♥ Aprendendo Sabores ♥: Bechamel (Molho Branco)

quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Bechamel (Molho Branco)

Postado por ✿⊰ às 07:27

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Quem sou eu

✿⊰: Salvador, São Paulo, Bahia, SP, Brazil; Sou uma Designer de Interiores e e Gastróloga formada pela UCSAL. Pretendo ser Chef de Cozinha, e esse sonho será realizado em breve. O blog é um teste de conhecimentos. tudo que eu achar legal e for interessante sobre gastronomia, colocarei aqui. Sejam bem vindos e espero que gostem. Sintam-se na minha cozinha.

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"Se você pode organizar sua cozinha,
você pode organizar sua vida."
(Louis Parrish)

"Sua cozinha é seu santuário, o cozinheiro seu padre, a mesa seu altar, e sua barriga seu deus." (Charles Buck)

Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial. Sayonara Ciseski

Cozinhar é simultaneamente uma brincadeira de criançase um prazer de adultos. Cozinhar com zelo é um ato de amor. Craig Claiborne