segunda-feira, 15 de novembro de 2010

Sanduíche vegetariano


Mais uma receita para meus/minhas amigos(as)  vegetarianos(as). Desta vez um sanduíche. Espero que gostem.

Bjs


Ingredientes

3 Ovos
65 g de Açúcar
4 tabletes de Fermento para pão
130 ml de Óleo
400 ml de Água fria
1 kg de Farinha de Trigo
1 de Sal
1 de colher de chá Cominho
1 de pitada Cheiro verde
1 de punhado Manjericão
1 de punhado Orégano
1 de colher de chá Cebola

Recheio Vegetariano

Cogumelos - Quanto baste
Vegetais Grelhados – Quanto baste
Sal e Pimenta - Quanto baste
Azeite - Quanto baste
Ervas Frescas - Quanto baste


Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento e a água. Coloque a massa líquida em uma tigela. Acrescente as ervas e a cebola. Acrescente a farinha e vá mexendo até ficar uma massa firme. Transfira para uma superfície lisa, pré - polvilhada com farinha de trigo e amasse com as mãos até dar o ponto. Deixe descansar até dobrar de tamanho. Molde o pão e leve ao forno de 250 ºC para assar. 

Fonte: Alessandra Blanco