Torta Búlgara 'DennyPie'

Em uma brincadeira verdadeira no twitter, resolvi postar a receita ORIGINAL dessa torta, que é uma das mais gostosas q eu já provei, minha amiga Vanessa Lopes sugeriu o nome, para homenagear o CANTOR BAIANO MAIS LINDO...Denny (Timbalada). Caiu como luva, o nome, pois é uma torta macia e de chocolate. Abaixo a receita: 

Ingredientes

140grs de manteiga

300grs de chocolate em pó peneirado

1 xícara de açúcar

3 Ovos

2 gemas

Modo de fazer

Aquecer o forno em temperatura média. Derreter à manteiga com o chocolate em banho-maria. Retirar do fogo e juntar o açúcar, os ovos e as gemas. Levar ao fogo, também em banho-maria, mexendo sempre por 4 minutos, até engrossar ligeiramente. Despejar em forma untada com manteiga e levar ao forno por 30 minutos até ficar firme, mas, ainda cremoso. Deixe esfriar completamente para desinformar.

Calda Búlgara

Ingredientes

200grs de creme de leite

400grs de leite de vaca

1/2 lata de leite condensado ou 200grs.

Modo de fazer

Levar ao fogo, até engrossar.